Inventering Dag 1 – Naturligt på Magnum

Vad bringade Inventeringen fram idag då. Jo här har ni ett av Spaniens bästa naturvin enligt mig och på Magnum dessutom!

Constel lacio del Triangle. Ett vin gjort av de tre stjärnorna Jordi Llorens, Jaume Pujol och Vega Aixala. De här herrarna håller till i Conca de Barbera i Katalonien och har nu valt att gå samman och göra ett naturvin tillsammans. De bidrar med en tredjedel var av Parellada, Garnacha Blanca och Albariño. Namnet syftar på en stjärnbild på norra stjärnhimlen formad som en triangel.

Skalkontakt i en vecka innan spontanjäsning var för sig. 6 månader på ståltank på jästfällningen innan buteljering. Ett vin med djup och mineralitet.

Produktion: 300 flaskor på Magnum. Wine Stories har 6 av dem. 600 kr styck.

Reservera på info@winestories.se och beställ och hämta ut på Systembolaget.  Fri frakt inom Stockholmsområdet.