Beskrivning

Info från producenten

Vitt vin gjort på den italienska druvsorten Incrocio Manzoni som är en korsning mellan Pinot Blanc och Riesling. Druvorna handskördas och jäses på ståltank med en kontrollerad temperatur på 15 grader under 20 dagar. Därefter låter man vinet ligga på sin jästfällning i 6 månader och filtrerar det lätt innan buteljering. Ljus halmgul färg med aromer av citrus, rosmarin och vita blommor. Medel till fylligt vin, väl balanserat och explosivt i munnen med markerad syra. Alkoholhalt 13,5 %.

 

Druvor: 100% Incrocio Manzoni
Produktion: 3504 flaskor.
Drick: 2016-2020. Serveringstemperatur 8 grader.

Kommentar Wine Stories

Här har man fått det bästa av den komplexa Pinot Blanc och den aromatiska Rieslingen. Ett elegant och balanserat vin full av smak. Häll upp det i stora kupor och servera till grillade skaldjur fullspäckade med örter!

Omdömen:

PEÑÍN GUIDE 2014: Årgång 2012, 91 poäng.