Beskrivning

Druvor: 100% Garnacha Tinta
Produktion: 1 400 flaskor.
Drick: 2017-2022. (Lagra eller lufta gärna på karaff några timmar innan)
Serveringstemperatur 18 grader.
Alkoholhalt: 15%.
Sockerhalt: 0,10 g/l.
Syra: 5,4 g/l

Kommentar Wine Stories

Namnet kommer från Joseps fru. När de hade säsongsarbetare som skördade med dem så envisades de med att säga Señora Carmen hela tiden. Därav namnet på vinet. Fantastiskt vin där Garnacha ståtligt visar upp  att det går att göra endruvsviner på denna druvsort. Kraft fast med elegans och syran alltid närvarande. Missa inte detta unika vin!
Passar till grytor, rött kött. Lufta gärna vinet.