Inventering dag 4 – Äldre årgångar Vega Aixala Caliu

Så fick jag fram en låda av Caliu 2012, detta underbara vin från Vega Aixala i Conca de Barberà. Gjort på 60% Marselan och 40% Syrah. Biodynamiskt. Endast 930 flaskor producerade. Intensiv mörkröd ton med hint av granat. Subtil doft av blåbär och svarta vinbär, jordiga toner med släng av flinta, timjan, anis och sandelträ. […]

Läs mer

Inventering dag 3 – Vit Priorat

Så har turen kommit till Celler Devinssi och distriktet Priorat i södra Katalonien. Här är de kända för sina kraftiga röda viner och för sin skifferjord (Llicorella). Vad som är mer sällsynt är vita viner som endast står för 5% av den totala produktionen. Wine Stories har såklart letat reda på ett av guldkornen som […]

Läs mer