Inventering dag 4 – Äldre årgångar Vega Aixala Caliu

Så fick jag fram en låda av Caliu 2012, detta underbara vin från Vega Aixala i Conca de Barberà. Gjort på 60% Marselan och 40% Syrah. Biodynamiskt. Endast 930 flaskor producerade. Intensiv mörkröd ton med hint av granat. Subtil doft av blåbär och svarta vinbär, jordiga toner med släng av flinta, timjan, anis och sandelträ. […]

Läs mer